- 白蟻培育的菌界“大熊貓”，價(jià)格堪比黃金？
- 本站編輯:幫幫拜思特發(fā)布日期：2021-09-22 14:48 瀏覽次數(shù)：
如果你生活在農(nóng)村，你可能會(huì)認(rèn)為白蟻是世界上最討厭的動(dòng)物之一，它們破壞頂梁柱，它們吃掉整棵大樹(shù)，而我們基本拿它們毫無(wú)辦法。
白蟻的巢穴可以達(dá)到2米以上的深度，綿延1公里以上，在一個(gè)典型的白蟻巢穴中有數(shù)不清的小“隔間”，分為主巢和衛(wèi)星巢。
衛(wèi)星巢是工蟻、兵蟻、若蟻的臨時(shí)“駐扎點(diǎn)”，它們分工明確，而蟻后則待在主巢中以一秒鐘產(chǎn)卵一顆的速度瘋狂繁殖。
我們平時(shí)剿滅白蟻時(shí)可能只是搗毀了它們幾個(gè)衛(wèi)星巢而已，而被我們殺死的白蟻也只是蟻巢中的一小撮而已，所以過(guò)幾天它們就又會(huì)卷土從來(lái)。
除了驚人地下宮殿和繁殖能力外，白蟻還有一項(xiàng)能力，它們和我們?nèi)祟?lèi)一樣會(huì)“培育生物”，我們種的水稻、小麥和玉米，而它們則種植的是菌類(lèi)。
有一種叫做黑翅土白蟻的白蟻科土蟻屬物種，它們可以種植出一種十分珍貴的真菌——黑柄炭角菌。
圖注：一條一條的為黑柄炭角菌
這種炭角菌長(zhǎng)出地面的部分有點(diǎn)像冬蟲(chóng)夏草，折斷的時(shí)候像木炭一樣“嘎嘣脆”，不過(guò)這些部分沒(méi)有什么價(jià)值，也不怎么出名，但是它們的菌核卻是是上品中藥材，長(zhǎng)在地底下，被叫做烏靈參。
由于打雷的時(shí)候，烏靈參會(huì)在蟻巢中產(chǎn)生共鳴，發(fā)出響聲，所以有時(shí)候它還被叫做雷震子。
圖注：烏靈參地面部分
同時(shí)，由于它們生長(zhǎng)條件十分苛刻，所以十分的稀有和難以人工培育，加上良好的藥用價(jià)值，它有菌界“大熊貓”的美譽(yù)。
這種東西有多貴呢，我看到有些人說(shuō)它的上品干貨價(jià)格達(dá)到5-10萬(wàn)元每斤不等，大有和黃金比貴的意思；有報(bào)道甚至稱(chēng)，有人挖到一窩烏靈參，直接買(mǎi)車(chē)、造房。
不過(guò)幾萬(wàn)每斤的價(jià)格估計(jì)是“黃婆賣(mài)瓜，自賣(mài)自夸”，現(xiàn)在，在一些網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)上可以查到的價(jià)格也就幾百塊錢(qián)一斤。
那么烏靈參是如何形成的？它和白蟻有什么關(guān)系呢？
圖注：一窩烏靈參
白蟻和烏靈參的共生關(guān)系
我們平時(shí)喜歡說(shuō)人類(lèi)種植了水稻這些糧食作物，事實(shí)上更準(zhǔn)確地說(shuō)，水稻和我們是一種共生關(guān)系。我們經(jīng)常認(rèn)為自己馴化了水稻，其實(shí)它們也在馴化我們。
黑翅土白蟻和黑柄炭角菌的關(guān)系也是如此，它們兩個(gè)彼此適應(yīng)，也是典型的共生關(guān)系。只是這兩種生物的共生關(guān)系比想象的要復(fù)雜得多，以至于到現(xiàn)在都沒(méi)有一份合理的研究報(bào)告解釋它們之間的關(guān)系。
首先，可以確定的是，黑柄炭角菌一般只有在黑翅土白蟻的苗圃腔中才能生長(zhǎng)，而白蟻也會(huì)以這種菌類(lèi)為食。
圖注：白蟻培育菌類(lèi)的四個(gè)例子
其次，它們也從彼此的“合作”關(guān)系中獲取利益。
白蟻巢穴有一個(gè)非常重要的特點(diǎn)，就是二氧化碳濃度達(dá)到20%以上，而我們正常大氣中，二氧化碳的濃度是0.03%-0.05%。
高二氧化碳濃度給蟻巢帶來(lái)了相對(duì)恒溫的良好環(huán)境，這是黑柄炭角菌生長(zhǎng)所必須的。
另外，白蟻會(huì)給菌類(lèi)提供一些完全消化和半完全消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，幫助黑柄炭角菌的生長(zhǎng)和繁殖。而作為回報(bào)，菌類(lèi)給白蟻提供一些唾手可得的食物。
烏靈參的形成
大多時(shí)候，烏靈參的形成是需要白蟻離開(kāi)后才會(huì)在苗圃腔中發(fā)生，所以人們經(jīng)常認(rèn)為烏靈參長(zhǎng)在廢棄的白蟻巢穴中。
我前面說(shuō)過(guò)，烏靈參是黑柄炭角菌的菌核，菌核其實(shí)就是一些菌類(lèi)的休眠體，在這種休眠狀態(tài)下，它們的外殼十分堅(jiān)硬，能夠抵抗各種惡劣環(huán)境，等到條件允許時(shí)便會(huì)復(fù)蘇，有點(diǎn)像植物的種子。
黑柄炭角菌之所以形成菌核原因很簡(jiǎn)單，因?yàn)榘紫侂x開(kāi)后菌類(lèi)也就失去了養(yǎng)分供給，所以它們必須進(jìn)入休眠狀態(tài)。
只是讓人意外的是，烏靈參形成后，白蟻還會(huì)回來(lái)食用（大多時(shí)候），這就是為什么有些被挖出來(lái)的烏靈參被泥土填充的緣故，這是白蟻干的好事（以前人們認(rèn)為是季節(jié)變化的緣故）。
這種被白蟻吃掉的烏靈參，就基本沒(méi)有價(jià)值了，估計(jì)也不能稱(chēng)為烏靈參了。
來(lái)源：怪羅科普
